Nhiều doanh nghiệp chế biến cà phê cảnh báo tình trạng cà phê pha trộn với bột bắp, đậu nành, cơm cháy… và được tạo mùi bằng hương liệu giá rẻ từ chợ Kim Biên đang tràn ngập thị trường.

 

Theo Hiệp hội Chế biến, xuất khẩu cà phê, ca cao Việt Nam (Vicofa), lượng cà phê tiêu thụ tại thị trường trong nước chiếm khoảng 10% tổng sản lượng. Tuy nhiên, bên lề Hội nghị tổng kết niên vụ cà phê 2013-2014 và phương hướng niên vụ 2014-2015 vừa tổ chức tại TP HCM, một số doanh nghiệp cảnh báo, phần lớn lượng cà phê người tiêu dùng trong nước sử dụng hiện nay được chế biến từ bột bắp, đậu nành, bột gạo cháy, kết hợp với hóa chất khử chua, chất bảo quản…

 

Trao đổi với PV, ông Nguyễn Hòa Chính, Giám đốc Công ty xuất nhập khẩu cà phê Đắk Hà (Kon Tum), doanh nghiệp được UTZ Cerified (một chương trình chứng nhận toàn cầu, đưa ra các tiêu chuẩn về sản xuất và kinh doanh sản phẩm nông nghiệp có trách nhiệm) công nhận là sản phẩm cà phê bột quốc tế đầu tiên của Việt Nam cho rằng, trong số 10% tổng lượng cà phê tiêu thụ trong nước, chỉ có khoảng 3-4% là cà phê thực sự, còn lại là tạp chất pha trộn với hương liệu. Lượng cafein trong cà phê theo tiêu chuẩn quốc tế là 3%, nhưng cà phê tại nhiều quán hiện nay hàm lượng này chỉ có khoảng 0,3-0,4%.

 

Một phép tính đơn giản được ông Chính đưa ra là với 1,5kg cà phê nhân (trị giá 70.000 đồng) mới cho ra 1kg bột, cộng với bao bì, chế biến (rang, xay), chi phí nhân công… giá thành tối thiểu của 1kg cà phê bột khoảng 100.000 đồng. Trong khi đó, trên thị trường đầy rẫy doanh nghiệp, cơ sở chế biến chào bán cà phê bột với giá 60.000-70.000 đồng/kg.

 

“Cà phê thật có màu cánh gián, khi cho đá vào sẽ thành màu hổ phách, khi đánh tan thì đá và cà phê không quyện vào nhau. Cà phê nguyên chất chỉ thơm khi xay, trong khi cà phê dùng hương liệu, hóa chất thì thơm lừng, một giọt hương liệu có thể tạo mùi bằng cả phin cà phê nguyên chất. Hương liệu tự nhiên nếu nhập từ Đức giá 500.000 đồng/lít, trong khi tại chợ Kim Biên (quận 5, TP HCM) chỉ 30.000 đồng/lít nhưng thơm hơn nhiều so với cà phê nguyên chất… và mua rất dễ dàng".

 

Cùng chung bức xúc, ông Nguyễn Văn Hoàng, Tổng giám đốc Công ty cổ phần cơ khí Vina Nha Trang - đơn vị cung cấp thiết bị trong lĩnh vực chế biến cà phê, đánh giá, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa phân biệt được chất lượng cà phê. Ly cà phê ở các quán hiện nay pha quá nhiều thứ, người uống khó có thể biết.

 

Phó chủ tịch Vicofa - ông Đỗ Hà Nam phân tích: Việc lạm dụng vị, hương liệu hóa chất đã gây mất hương vị đặc trưng của đồ uống này. “Ngay cả với cà phê nhân, các nhà nhập khẩu cà phê nước ngoài thậm chí không dùng bao đựng bằng nhựa PP mà phải dùng bao đan bằng đay để tránh độc hại, trong khi người dân nước mình lại uống cà phê từ đủ loại chất độc hại” - ông Nam bức xúc.

 

Ông Nguyễn Quang Bình, một chuyên gia trong lĩnh vực chế biến, kinh doanh cà phê trong nước nêu bất cập: cơ quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ quan tâm nhiều đến các công ty chế biến, xuất khẩu quy mô lớn, làm ăn đàng hoàng. Điều đáng nói là nhiều tiêu chí không phù hợp.

 

Trong khi đó, cà phê bên ngoài, nhất là tại thị trường TP HCM đa phần là “cà phê Kim Biên” lại không thể kiểm soát. “Bắp, đậu nành, gạo… khi bị rang cháy quá mức sẽ tạo những tiền chất gây ung thư. Từng ngày người uống loại “cà phê” này đang nạp vào cơ thể nhiều chất độc hại, chưa kể hóa chất không rõ nguồn gốc”, ông Bình cảnh báo.

-------------------------

Theo tin từ Bộ Ngoại giao, trong khuôn khổ chuyến thăm làm việc Hàn Quốc và dự Hội nghị cấp cao đặc biệt kỷ niệm 25 năm quan hệ đối thoại ASEAN - Hàn Quốc, hôm qua 10.12, tại Busan, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng đã hội đàm với Tổng thống Hàn Quốc Park Geun-hye.

 

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng và Tổng thống Park Geun-hye nhất trí cho rằng việc hai nước kết thúc đàm phán Hiệp định thương mại tự do song phương là sự kiện hết sức quan trọng đối với quan hệ VN - Hàn Quốc.

 

Hiệp định không chỉ có ý nghĩa quan trọng trong việc tăng cường hợp tác thương mại song phương hướng tới mục tiêu kim ngạch 70 tỉ USD vào năm 2020, mà còn góp phần thúc đẩy toàn diện quan hệ Đối tác hợp tác chiến lược VN - Hàn Quốc lên tầm cao mới. Hai bên nhất trí tiếp tục duy trì thường xuyên các chuyến thăm, tiếp xúc cấp cao, mở rộng hợp tác giữa các bộ, ngành, cũng như thực hiện hiệu quả các cơ chế đối thoại và hợp tác thực chất trên các lĩnh vực ngoại giao, quốc phòng và an ninh; tăng cường hợp tác về công nghiệp quốc phòng, đào tạo, phòng chống tội phạm xuyên quốc gia và khủng bố; duy trì hòa bình, ổn định, an ninh, an toàn hàng hải, hàng không tại biển Đông là lợi ích chung của các nước trong và ngoài khu vực; ủng hộ ASEAN và Trung Quốc thực hiện nghiêm túc Tuyên bố về ứng xử của các bên ở biển Đông (DOC) và sớm tiến tới Bộ quy tắc ứng xử ở biển Đông (COC)... Sau hội đàm, lãnh đạo hai nước đã chứng kiến lễ ký kết Biên bản thỏa thuận về kết thúc đàm phán Hiệp định thương mại tự do VN - Hàn Quốc. 

-------------------------

Trong phiên giao dịch hôm qua (sáng nay 11-12, giờ VN) trên thị trường Mỹ, giá dầu đã giảm xuống sát 60 USD/thùng, thấp hơn 40% so với mức giá sáu tháng trước đây.

 

Theo AFP, giá dầu thô ngọt nhẹ giao tháng 1-2015 trên thị trường New York giảm 2,88 USD xuống còn 60,94 USD/thùng, thấp nhất kể từ tháng 7-2009. Ở thị trường London, giá dầu Brent biển Bắc giao tháng 1 cũng sụt 2,6 USD xuống còn 64,24 USD/thùng.

 

Trước đó Tổ chức các nước xuất khẩu dầu mỏ (OPEC) dự báo nhu cầu dầu thô từ tổ chức này sẽ giảm xuống chỉ còn 28,92 triệu thùng/ngày vào năm 2015, mức thấp nhất kể từ năm 2003 và ít hơn 1,15 triệu thùng/ngày so với sản lượng hiện tại của OPEC.

 

Dù vậy, OPEC không hề tỏ bất cứ dấu hiệu nào cho thấy sẽ cắt giảm sản lượng để kiềm chế đà giảm giá dầu. Mới đây ngân hàng Morgan Stanley dự báo giá dầu có thể giảm xuống tới 45 USD/thùng trong năm 2015.

 

“Không có lý do gì cho thấy dầu sẽ sớm tăng giá trở lại” - báo Wall Street Journal dẫn lời nhà phân tích Jan Stuart của hãng Credit Suisse Group AG. Một số chuyên gia ngân hàng Bank of America Merrill Lynch đánh giá OPEC “đang tự giải tán”.

 

Giá dầu giảm kéo theo giá xăng các nước tiếp tục giảm mạnh. Theo báo USA Today, hiện giá xăng trung  bình tại Mỹ đã hạ xuống chỉ còn 2,64 USD/gallon, tương đương 14.600 đồng/lít. Sau đợt giảm giá dầu này, giá xăng tại Mỹ sẽ tiếp tục hạ thêm.

-------------------------

Dự án Trung tâm thương mại, văn phòng, khách sạn cao cấp tại khu tứ giác Lê Lợi - Nguyễn Huệ - Đồng Khởi - Nguyễn Thiệp (quận 1, TPHCM) có tổng diện tích sử dụng hơn 5.160m2 với vốn đầu tư dự kiến khoảng 70 triệu USD.

 

UBND TPHCM vừa có tờ trình số 6353/TTr-UBND gửi đến kỳ họp thứ 16 HĐND TPHCM khóa VIII để được xem xét thông qua việc lựa chọn nhà đầu tư thực hiện dự án Khu đất Lê Lợi – Nguyễn Huệ - Đồng Khởi – Nguyễn Thiệp. Đây được mệnh danh là “khu đất vàng” nằm ngay trung tâm quận 1, TPHCM.

 

Theo báo cáo của Sở Quy hoạch Kiến trúc TPHCM, khu tứ giác Lê Lợi – Nguyễn Huệ - Đồng Khởi – Nguyễn Thiệp được giới hạn bởi đường Lê Lợi (lộ giới 56m), đường Nguyễn Huệ (lộ giới 64m), đường Đồng Khởi (lộ giới 20m) và đường Nguyễn Thiệp (lộ giới 10m). Khu tứ giác này có khả năng tiếp cận lưu thông xe từ các trục đường chính vào bên trong khu đất.

 

Khu đất này có tổng diện tích sử dụng 5.160,3m2. Với hiện trạng là khu nhà ở tư nhân kết hợp thương mại dịch vụ nhỏ lẻ. Khu vực dự án có 129 hộ dân (với tổng diện tích sử dụng đất là 1.461,3m2) bị ảnh hưởng bởi dự án.

 

Theo quy hoạch được phê duyệt, khu đất được quy hoạch là Trung tâm thương mại, văn phòng cho thuê và khách sạn cao cấp, chiều cao 30m (8 tầng), mật độ xây dựng 80%, hệ số xây dựng 6. Vốn đầu tư cho dự án này dự kiến khoảng 70 triệu USD, trong đó vốn góp thực hiện dự án là 36 triệu USD. Hình thức đầu tư, 100 vốn ngoài ngân sách.

 

Sau khi được HĐND TPHCM chấp thuận thông qua, UBND TP sẽ chính thức công bố dự án và tiến hành thủ tục đấu thầu lựa chọn nhà đầu tư.

 

Trong ngày đầu tiên của kỳ họp thứ 16, UBND TPHCM cũng có tờ trình số 6284/TTr-UBND về kế hoạch đầu tư xây dựng năm 2015 nguồn vốn ngân sách nhà nước của thành phố. Theo đó, đầu tư xây dựng cơ bản năm 2015 của TPHCM là 15.923 tỷ đồng. So với dự kiến nhu cầu đầu tư từ ngân sách thành phố thì khả năng cân đối nguồn vốn của thành phố trong năm 2015 chỉ đáp ứng được khoảng 83,43%.

 

Trong năm 2015, TPHCM sẽ đầu tư cho 407 dự án, trong đó có 311 dự án sử dụng nguồn vốn ngân sách nhà nước của thành phố và 96 dự án đầu tư trường mầm non dự kiến thực hiện theo cơ chế huy động vốn.

-------------------------